Tejfölös metélt

ASZ 3143/161

http://www.nosalty.hu/recept/tejfolos-turos-metelt

Hozzávalók 4 adaghoz
40 dkg hosszúmetélt (vagy fodros laska)
35 dkg tehéntúró
4 db tojás
2 dl tejföl
15 dkg cukor
Fél citromból nyert reszelt citromhéj
1 db vanília
15 dkg darált mák
4 ek sárgabaracklekvár

1. A metéltet enyhén sós vízben kifőzzük. A cukrot kétfelé osztjuk, egyik felével habosra kavarjuk a tojások sárgáját, belevegyítjük a túrót, tejfölt, vaníliát és a citromhéjat. A cukor másik felével habosra verjük a tojások fehérjét.
2. A megfőtt tésztát leszűrjük, lecsöpögtetjük, elvegyítjük a tejfölös tojássárgával, majd óvatosan a tojáshabbal.
3. A massza felét egy tűzálló tálba öntjük, egyenletesen rárakjuk a lekvárral elvegyített mákot majd ráterítjük a massza másik felét.
4. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük, majd tálaljuk.



cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com