Hozzávalók kb. 20 szelethez:
5 tojás
7 ek. cukor
5 ek. liszt
1 ek. kakaópor + a szóráshoz
A krémhez:
1 tasak színtelen tortazselé
fél dl whiskey
4,5 dl tejszín (30%-os)
1 tasak habfixáló
15 dkg krémes tehéntúró
10 dkg vaníliás porcukor

Elkészítés:
1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a tojáshabbal lazítjuk. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük, elsimítjuk és a sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni, és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
2. A krémhez a tortazselét feloldjuk a kissé meglangyosított whiskeyvel. A hideg tejszínt a habfixálóval keményebb habbá verjük, hozzáadjuk a túrót, a vaníliás porcukrot és a feloldott tortazselét. Gyorsan összekeverjük.
3. A kakaós piskótát lapjával félbevágjuk, az alsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a felső lapot, megkenjük a krém másik felével, a hűtőben lehűtjük.
4. A tetejére papírból fél centi széles csíkokat vágunk, átlósan a sütemény tetejére tesszük, megszórjuk a kakaóporral, óvatosan levesszük róla a papírcsíkokat. A tésztát forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 szelet: 180 kcal

További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a https://www.recepttar.hu/ oldalon talál!

A recept hozzávalóit a Chef Market biztosította. Rendelje meg még ma bevásárlását a chefmarket.hu/oldalon otthonról, kényelmesen és használja a SLÁGERFM kuponkódot, ami 5% kedvezményt biztosít és másnap már házhoz is kapja! chefmarket.hu

Fotó: RAS / Recepttár