Hozzávalók 8 darabhoz:
2 ek. olívaolaj
2 nagy szem burgonya
5 dkg reszelt parmezán
salátalevelek a tálaláshoz

Elkészítés:
1. Lapos tálba olajat öntünk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd uborkagyalunk vékonyan felszeleteljük. A szeleteket az olajba tesszük.
2. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffin sütőforma mélyedéseit is kiolajozzuk, elkezdjük körben belerakni a krumpliszeleteket, kívülről befelé haladva, úgy, hogy a széleik kissé elcsúsztatva fedjék egymást. Az így kapott rózsákat reszelt sajttal megszórjuk, majd kb. 20 perc alatt megsütjük. Salátaágyon tálaljuk.

Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
1 darab: 75 kcal

További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttár.hu oldalon talál!

Fotó: RAS / Recepttár