941. GOMB¡S KR…MSAJTOS T…SZTA CSIRKECSÕKOKKAL
UtolsÛ megjelenÈs: Kkonyha2008/8
Hozz·valÛk: 40 dkg szÌnes orsÛtÈszta, 30 dkg csirkemell. 15 dkg gomba, 4 sz·l zˆldhagyma, 20 dkg krÈmsajt, 0,5 dl olÌvaolaj, 1 evıkan·l goromb·ra v·gott petrezselyem, sÛ, dar·lt bors
A csirkemellet megmossuk, lesz·rÌtjuk, Ès vÈkony csÌkokra v·gjuk. A zˆldsÈgeket megtisztÌtjuk, megmossuk. A hagym·t goromb·ra, a gomb·t szeletekre v·gjuk.
Olajon megpirÌtjuk a h˙st, 3-4 perc alatt, majd r·tessz¸k a hagym·t Ès a gomb·t. ÷sszepirÌtjuk 5 perc alatt. SÛzzuk, borsozzuk, megszÛrjuk a petrezselyemmel, Ès r·tessz¸k a krÈmsajtot. Tesz¸nk hozz· a tÈszta fızılevÈbıl egy keveset, majd ˆsszeforraljuk. Beleforgatjuk a tÈszt·t, amit szok·s szerint bı, sÛs vÌzben fız¸nk. ‹gyelj¸nk, hogy a tÈszta ne fıjˆn t˙l. A tÈszt·t nem kell lemosni. ÷sszekeverj¸k, t·laljuk.
ElıkÈszÌtÈsi idı: 10 perc
ElkÈszÌtÈsi idı: 40 perc
MennyisÈg: 4 adag
1 adag: 775 kcal
Recept-fotÛ: Vomberg Frigyes-Kom·romi Zolt·n
TerÌtÈk: www.luminarc.com