Hozzávalók 8 szelethez:
5 tojás
12,5 dkg vaj
20 dkg porcukor
20 dkg darált mák
1 citrom reszelt héja
50 ml zsírosabb tej
8 ek. málnalekvár

Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 160°C-ra. Kivajazunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, és megszórjuk darált mákkal. A tojásokat kettéválasztjuk.
2. A vajat 15 dkg porcukorral habosra keverjük, majd folyamatos keverés közben egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat. Ezután a fehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verjük.
3. Tálba tesszük a darált mákot és a reszelt citromhéjat. Hozzákeverjük a vajas krémet, apránként a tejet, végül a felvert tojásfehérjehabot három részletben beleforgatjuk, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze. Beleöntjük a masszát a formába, és a sütőben 80-90 percig sütjük. (tűpróbát végzünk!) Málnalekvárral kínáljuk.

Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: Kb. 2 óra múlva
1 szelet: 425 kcal

További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a https://www.recepttar.hu/ oldalon talál!

A recept hozzávalóit a Chef Market biztosította. Rendelje meg még ma bevásárlását és másnap már házhoz is kapja! chefmarket.hu

Fotó: RAS / Recepttár