Napi recept: Zöldséges pite

Hozzávalók kb. 8 szelethez
20 dkg liszt
10 dkg puha vaj
1 tojás
A feltéthez:
1 kisebb cukkini
40 dkg kisebb répa
1 cs. petrezselyem
20 dkg zöldborsó, fagyasztott
1 ek. zsemlemorzsa
1 ek. olívaolaj
2,5 dl tejföl
3 tojás

Elkészítés:
1. A tésztához a lisztet a vajjal, a tojással és nagyobb csipet sóval összegyúrjuk, fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük. Közben a cukkinit megmossuk, a répát meghámozzuk, a petrezselymet finomra vágjuk.
2. A répát hosszú csíkokra szeljük és a borsóval együtt 6-7 perc alatt kevés vízben megpároljuk, lecsepegtetjük. A cukkinit zöldséggyaluval vékony lapokra vágjuk. A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. Kivajazunk-lisztezünk egy 26 cm átmérőjű sütőformát.
3. A tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és a formába terítjük. Megszórjuk a zsemlemorzsával, majd beborítjuk a cukkinilapokkal, és ráfektetjük sugár irányban a répacsíkokat. A borsóval kitöltjük a répák közti réseket. Az egészet meglocsoljuk az olajjal.
4. A tejfölt simára keverjük a 3 tojással, sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük. Az öntetet a zöldségekre öntjük, és a sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 355 kcal

További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a https://www.recepttar.hu/ oldalon talál!

A recept hozzávalóit a Chef Market biztosította. Rendelje meg még ma bevásárlását és másnap már házhoz is kapja! chefmarket.hu

Fotó: RAS / Recepttár



cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com